Esta es una recopilación de las recetas con coliflor de Muy Locos Por La Cocina. Podrás encontrar tanto recetas saladas como recetas dulces. Iremos añadiendo a esta página las nuevas recetas con coliflor que publiquemos.
No olvides que también puedes seguirnos en Instagram y Facebook para enterarte de las nuevas publicaciones.
La coliflor es una verdura de sabor suave y ligeramente dulce. Tiene un contenido de agua muy alto y pocas calorías, ya que tiene muy poca grasa y muy pocos hidratos de carbono. Contiene una buena cantidad de fibra dietética, vitamina C, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B5, así como pequeñas cantidades de otras vitaminas del grupo B, (como la B1, B2 y B3) y minerales (sobre todo potasio y fósforo). Tiene propiedades diuréticas debido a su alto contenido en potasio y su bajo contenido en sodio.
La coliflor contiene compuestos derivados del azufre que hace que durante su cocción desprenda un olor fuerte. La buena noticia es que si se asa en el horno o si se saltea en la sartén el olor se reduce mucho y es prácticamente inapreciable.
Aquí os dejamos nuestras recetas con coliflor. ¡Esperamos que las disfrutéis!:-)
%20Blog%20Peque%C3%B1a%20320p.jpg "Arroz de Coliflor")
No hay comentarios:
Publicar un comentario