Entrantes

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Bienvenido a nuestra selección de entrantes y aperitivos de Muy Locos Por La Cocina. Sabemos que los primeros bocados son los que marcan el éxito de cualquier comida, ya sea una cena informal con amigos, una comida familiar de domingo o una celebración especial.

En este índice de recetas encontrarás una gran variedad de opciones para todos los gustos: desde entrantes fríos y ligeros como nuestros famosos hummus y dips, hasta aperitivos calientes más contundentes como quiches caseras, risottos cremosos y verduras al horno con toques exóticos.

Nuestro objetivo es ofrecerte recetas de picoteo fáciles, con ingredientes sencillos pero con ese toque original que nos caracteriza. Si buscas ideas para abrir el apetito de forma creativa y sin complicaciones, estás en el lugar correcto.

¡Explora nuestras propuestas y convierte tus platos en el centro de todas las miradas!

Ensaladas Variadas

Ensalada de Calabacín Marinado, Queso de Cabra y Piñones

Ensalada de Naranja, Aguacate, Arándanos Rojos y Almendras Caramelizadas

Ensalada de Pepino, Pera, Pistachos, Arándanos Rojos Secos y Queso Azul

Puedes ver todas nuestras recetas de ensaladas aquí:

👉 Página de Ensaladas

Sopas y Cremas Reconfortantes

Crema de Brócoli Asado y Queso Cheddar

Crema de Champiñones

Sopa Fría de Pepino, Manzana y Hierbabuena

Puedes ver todas nuestras recetas de sopas y cremas aquí:

👉 Página de Sopas y Cremas

Arroces y Risottos

Arroz con Calabacín y Queso Cheddar

Arroz de Coliflor

Arroz Pulao Aromático con Cúrcuma al Estilo Indio

Risotto de Manzana y Bacon

Risotto de Queso Gorgonzola y Pera Caramelizada

Risotto de Queso Gorgonzola y Pistachos

Verduras y Hortalizas al Horno o Salteadas

Champiñones

Champiñones al Ajillo

Champiñones al Horno con Salsa Balsámica de Soja y Ajo

Champiñones Portobello al Horno Rellenos de Queso, Jamón, Albahaca y Piñones

Verduras y Aperitivos Ligeros

Espárragos al Horno con Salsa Romesco y Almendras

Espárragos con Salsa Balsámica de Mantequilla Tostada

Berenjenas al Horno con Albahaca y Lima al Estilo Tailandés

Berenjenas al Horno con Salsa de Tahini, Granada y Piñones

Berenjenas con Salsa de Yogur Griego, Menta Fresca y Piñones

Coliflor Al Horno con Comino, Harissa, Limón y Piñones

Quesadillas

Quesadillas de Espinacas, Queso Feta y Menta

Quesadillas Mediterráneas (con Espinacas, Alcachofas, Aceitunas, Tomates Secados al Sol y Feta)

Quiches, Galettes y Otras Tartas Saladas

Quiche de Alcachofas y Queso Gruyère

Quiche de Calabacín, Queso Feta y Hierbabuena

Quiche de Coliflor, Champiñones y Queso de Cabra

Quiche de Manzana, Bacon, Queso Cheddar Curado y Romero Fresco

Quiche de Salmón Ahumado y Eneldo Fresco

Quiche de Salmón Ahumado, Alcachofas, Queso de Cabra y Eneldo Fresco

Quiche de Salmón Ahumado, Tomates Secados al Sol y Parmesano

Galette de Calabacín y Queso

Galette de Higos Morados, Queso de Cabra y Miel

Galette de Tomates y Queso de Cabra

Popover de Espárragos, Bacon y Gruyère

Hummus, Dips, Patés Vegetales y Salsas para Dipear

Baba Ganoush con Sumac (Dip o Paté de Berenjenas al horno)

Dip Cremoso de Queso, Nueces y Cilantro

Dip de Feta y Ricotta con Pesto de Pistachos y Menta Fresca

Dip de Remolacha y Yogur Griego

Htipiti (Dip Griego de Pimientos Asados y Queso Feta)

Hummus de Aguacate y Lima

Hummus de Albahaca

Hummus de Cilantro

Hummus de Pimientos Asados

Salsa de Tahini

Salsa Romesco de Pimientos de Piquillo y Tomates Secados al Sol (Receta Rápida y Fácil)

Tzatziki (Dip de Yogur Griego, Pepino y Eneldo Fresco)

Tzatziki de Aguacate (Dip de Yogur Griego, Pepino, Aguacate y Eneldo Fresco)