Esta es una recopilación de las recetas de Muy Locos Por La Cocina que tienen queso de cabra entre sus ingredientes. Iremos publicando en esta página todas las recetas con queso de cabra que publiquemos.
 |
Rulo de Queso de Cabra |
El
queso de cabra, como su nombre indica, es un queso hecho con leche de cabra. Si se compara con el queso de leche de vaca, se puede decir que el queso de cabra tiene un sabor más intenso y ligeramente ácido, tiene una textura más quebradiza y funde algo peor.
Se suele usar en multitud de recetas: ensaladas, pasta, pizzas, tostas, etc.
Aunque hay muchos tipos y presentaciones, la presentación más común es en forma de cilindro, lo que se conoce como "rulo de cabra" o "rulo de queso de cabra". El rulo de queso de cabra suele estar recubierto de una corteza blanca y blanda. Aunque es comestible, es mejor retirarla para que su sabor no interfiera con el del queso.
Se pueden encontrar rulos de queso de cabra que se envasan sin la corteza y son menos curados. Suelen ser los especiales para ensaladas.
Recuerda que puedes seguirnos en Facebook, Instagram, Youtube y Pinterest para enterarte inmediatamente de las nuevas recetas que publiquemos
Aquí os dejamos nuestras recetas con queso de cabra. ¡Esperamos que las disfrutéis! :-)
No hay comentarios:
Publicar un comentario