Muy Locos Por La Cocina: Recetas con Tomillo Fresco

Esta es un recopilación de las recetas de Muy Locos Por La Cocina que tienen tomillo fresco entre sus ingredientes. Iremos incorporando a esta página las nuevas recetas con tomillo fresco que publiquemos.

¿Qué es el tomillo?

Tomillo Fresco

El tomillo es una hierba aromática, considerada planta medicinal, que es muy usada como condimento en la cocina mediterránea.

Tiene un olor intenso y un sabor característico que va muy bien con diferentes tipos de recetas: guisos de carne, adobos, ensaladas, etc.

En general, el tomillo se usa en la cocina tanto seco como fresco. Es mejor emplearlo fresco porque es cuando está en su máximo de sabor y aroma.

Si no dispones de tomillo fresco, dependiendo del tipo de receta, puede ser posible emplear tomillo seco, pero en este caso hay que poner menos cantidad (como mucho, la mitad), ya que el tomillo seco tiene un sabor mucho más fuerte que el fresco y, además, es un poco diferente al sabor de la hierba fresca.

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Aquí os dejamos nuestras recetas con tomillo fresco. ¡Esperamos que las disfrutéis! :-)