Recetas con Jengibre

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Esta es una recopilación de las recetas con jengibre de Muy Locos Por La Cocina. Podrás encontrar tanto recetas saladas como recetas dulces. Iremos añadiendo a esta página las nuevas recetas con jengibre que publiquemos.

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Jengibre Fresco

El jengibre es una planta cuyo tallo subterráneo o rizoma se usa mucho en la cocina oriental; la cocina asiática, cocina de la India y cocina árabe.

Crece en regiones tropicales, tiene un aroma muy apreciado y un sabor fuerte ligeramente picante.

En la cocina occidental, en lugar de fresco, se suele emplear seco y en polvo en diferentes recetas de dulces para aromatizar.

Cuando se usa fresco, suele utilizarse rallado con la parte fina de un rallado, y cortado en pequeños dados y machacado en un mortero.

Aquí os dejamos nuestras recetas con jengibre. ¡Esperamos que las disfrutéis!:-)

Crema de Calabaza con Leche de Coco

Ensalada de Pepino con Sésamo y Jengibre

Crema de Zanahoria, Jengibre, Curry y Leche de Coco

Bizcocho de Naranja y Jengibre Fresco

Muffins de Limón Jengibre, Fresco y Yogur

Aderezo de Naranja, Jengibre y Sésamo al Estilo Asiático

Pollo al Curry de Pimienta Verde (Murgh Mirchiwala)

Pollo Marroquí con Albaricoques Secos y Almendras

Salmón Teriyaki

Ternera Salteada con Verduras y Pasta Estilo Oriental

Salmón al Horno con Albaricoque, Mostaza y Lima

Pastel de Pera, Jengibre y Cardamomo

Pasta de Ajo y Jengibre

Malai Chicken
(Pollo con Curry de Crema y Especias Suaves)

Pollo Salteado al Limón (Estilo Asiático)

Pollo Salteado a la Naranja (Estilo Asiático)