Muy Locos Por La Cocina: Recetas con Jengibre

Esta es una recopilación de las recetas con jengibre de Muy Locos Por La Cocina. Podrás encontrar tanto recetas saladas como recetas dulces. Iremos añadiendo a esta página las nuevas recetas con jengibre que publiquemos.

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Jengibre Fresco

El jengibre es una planta cuyo tallo subterráneo o rizoma se usa mucho en la cocina oriental; la cocina asiática, cocina de la India y cocina árabe.

Crece en regiones tropicales, tiene un aroma muy apreciado y un sabor fuerte ligeramente picante.

En la cocina occidental, en lugar de fresco, se suele emplear seco y en polvo en diferentes recetas de dulces para aromatizar.

Cuando se usa fresco, suele utilizarse rallado con la parte fina de un rallado, y cortado en pequeños dados y machacado en un mortero.

Aquí os dejamos nuestras recetas con jengibre. ¡Esperamos que las disfrutéis!:-)